健康食材推廣


黃薑,又叫薑黃,係薑科薑黃屬嘅長年生草本植物,屬常見嘅香料。黃薑具有豐富的醫療價值,薑黃素具有天然的抗炎效果、預防骨質疏鬆、緩解疼痛、保肝及改善牙週病等。本校身心健康發展委員會早前向所有家長派發黃薑粉,以鼓勵他們在家中製作健康美食,讓學生品嚐。以下為部份家長所製作的佳餚 :

     

特色黃薑飯

薑黃洋蔥薯仔豬軟骨

黃薑雞翼